エルダーフラワーのハーブコーディアル

==エルダーフラワーのハーブコーディアル ===================f0195715_18195157.jpg

エルダーフラワー
ローズヒップ
ペパーミント(適当ブレンドです)



砂糖
クエン酸(食用)

 * * *

鍋に水とハーブを入れ5分ほど煮出す
ハーブを漉して、砂糖・クエン酸を加える
======================================

なんかかっこつけて書いちゃいましたけど、
ハーブティーを濃い目に出して保存しておき、薄めて飲むってことです。
ハーブティーをその都度淹れなくてもすぐ飲めるし、
不精な私にぴったりで、思い出した時にちょいちょいと作ります。

出来上がりの量が水200ccくらいにハーブが多めのひとつかみ?
(適当です・・・ハーブによって変わってくるとも思うし・・・汗)
砂糖は大さじ4~5くらいが好みです。
クエン酸は小さじ1くらい入れました。

砂糖のかわりにハチミツでもいいのかな?
いつもうちにある「きび砂糖」(ミネラルが残っているらしい)というのを入れてます。

f0195715_18231389.jpg
出来上がりは冷蔵庫に入れて。
水やお湯、炭酸水で
好みの濃さに割って飲みます。
いつも1週間はおいしく飲めてます。
(それ以上は、わかりません。)

うちにあるハーブの
適当ブレンド(いつも)だけど
それなりにおいし~^^です。
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by mimysoap | 2009-01-28 18:38 | health care

〔HN:みかん〕趣味の手作り石けんのことを中心に日々のこと。九州育ち・関東在住


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